一是要增加文化气息。不少消费者觉得，现在在外吃年夜饭除了吃就没别的了，缺少了文化的东西。虽然精明的商家们会根据消费者的要求在包间和饭菜质量上大做文章，可是却忽略了消费者对文化的需求。青海省烹饪协会秘书长程海福告诉记者：“年夜饭不只是吃，还应该增加文化的东西，有条件的餐馆可以尝试推出文艺晚会年夜饭，让消费者可以一边吃年夜饭一边看节目。这种形式在圣诞节就有不少餐馆尝试，很成功。”

　　二是要倡导绿色和节约型消费。其实，年夜饭倡导绿色消费是消费者和商家都要面对的一个问题。首先就是节约，吃多少点多少，根据自己的消费水平点菜。在家吃也是一样，吃多少就做多少，做太多吃不了，坏了就要扔掉，也是浪费。在倡导节约型社会的今天，年夜饭也应该倡导绿色消费，这要靠商家和消费者共同努力。

　　三是时间不一定非是晚上。每年的年夜饭预订都是用“火爆”两个字来形容。为了能够出去吃顿年夜饭，不少市民会提前一到两个月去订桌。其实，年夜饭出去吃不一定是在晚上，也许可以考虑中午去吃饭，把年夜饭变成年午饭。

　　不管怎样，中国的“年夜饭”吃的是团圆，只要紧扣“主题”，注重提升品位和内涵，不管是在外还是在家吃 ，想必明年的年夜饭会比今年更有味。