2月14日是西方的情人节，这是一个有趣的数字，“2”就是爱，“14”就是要死，用当时时尚的词语就是“死了都要爱”爱的刻骨铭心，爱的海誓山盟，不是简单的几句甜言蜜语，就能代替的，一定要用实际行动来证明自己的爱意，那么，为你的爱人亲自下厨房，烹制出一桌和他（她）胃口的佳肴，将令他（她）回味无穷，也许一下子就能抱得美人归，钓得金龟婿呢。
两个人的世界里，心心相映，感受彼此的存在。爱要靠自己创造，爱要靠自己经营，品尝自己的爱情果实，历久而弥香。
吐司类
法式吐司
[原料/调料]
白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、草莓酱汁适量、薄荷叶少许、糖粉少许
[制作流程]
①先将鲜奶、蛋、线砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁
②将每片吐司对角斜切成2片三角形，再将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
③将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火
④将煎好的法式吐司放入盘中，淋上自制的草莓酱汁，再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可
汤
法式玉米浓汤
[原料/调料]
奶油 50公克
低筋面粉 50公克
高汤 1公升
玉米酱 200公克
盐 适量
胡椒粉 适量
牛奶 适量
[制作流程]
(1)锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。
(2)玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。
(3)等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。
(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
(5)再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。
(6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。
(7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
(8)起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。
主菜
煎牛小排
[原料/调料]
牛小排 4片
洋葱 1个
姜 2片
蒜头 2颗
芹菜 1支
面粉水（面粉加半汤匙水调匀） 1汤匙
调味料Ａ：米酒 1大匙
酱油 1大匙
嫩精粉 1/2大匙
糖 1小匙
水 3大匙
调味料Ｂ：米酒 1大匙
Ａ 1酱2大匙
辣酱油 2大匙
酱油 1大匙
糖 1/2大匙
粗黑胡椒 1/2大匙
奶油 2大匙
[制作流程]
(1)将牛排洗净，调入调味料Ａ拌匀，将1/4个洋葱拍碎放入，将牛排连同姜、蒜及芹菜末一起腌1小时入味。
(2)将剩余的洋葱切碎，用油爆香，加入调味料Ｂ拌炒，再用面粉水略微芶芡后盛出，即是黑胡椒酱。
(3)用平底锅将牛排两面煎熟至所需嫩度起锅，再淋上酱汁即可食用。
沙拉
生菜沙拉
[原料/调料]
生菜 1/2棵
蕃茄 1个
秋葵 6条
洋葱圈 适量
小玉米 6根
小红萝卜 6个
黑橄榄 5个
全麦面包丁 适量
杏仁片 适量
法式沙拉酱 1/2杯
盐 少许
[制作流程]
(1)将蔬菜分别洗净沥干后切好备用。
(2)用加热的水，加入少许盐，汆烫秋葵、小玉米，熟后捞起泡冷水，待凉后沥干水份备用。
(3)将生菜用手撕成小片，放入碗中，上面依序放入蕃茄片、秋葵、小玉米、洋葱圈，再淋上义式沙拉酱，最后撒上全麦面包丁及杏仁片、黑橄榄(切片)即可食用。
蛋糕
抹茶轻乳酪蛋糕
[原料/调料]
1.细砂糖 40公克
奶油乳酪 180公克
牛奶 180公克
2.熔化奶油 120公克
3.蛋黄 3个
4.玉米粉 40公克
抹茶粉 14公克
5.蛋白 3个
细砂糖 80公克
6.海绵蛋糕体 1片
[制作流程]
(1)将材料1以隔水加热方式一起混和拌打至无颗粒，呈cream状。
(2)熔化奶油加入作法(1)材料中拌匀。
(3)蛋黄加入作法(2)材料中拌匀。
(4)将材料4一起过筛后加入作法(3)材料中拌匀。
(5)将材料5拌打至湿性发泡后，与作法(4)材料拌匀即为馅料。
(6)在烤模内部表面抹白油、撒上杏仁粉，将蛋糕体修剪成与模型底部相同大小后铺入模型底部。
(7)将馅料倒入作法(6)的模型内，隔水烤焙(蒸烤)，以上火100°C、下火180°C，烤约50分钟。
(8)将装饰用鲜奶油打至9分发用刮刀抹在表面装饰、撒上抹茶粉即可。
份量：8寸圆形烤模1个。
| 相关新闻 |
| · | 大白菜的健康做法 [ 2008 - 2 - 13 ] |
| · | 黄瓜的黄金搭档 [ 2008 - 2 - 13 ] |
| · | 五月鹅肉最鲜嫩 [ 2008 - 2 - 13 ] |
| · | 包子、饺子 什么馅最好 [ 2008 - 2 - 13 ] |
| · | 草莓 怎样才能洗干净 [ 2008 - 2 - 13 ] |
| · | 新鲜蔬果 美味又抗癌 [ 2008 - 2 - 13 ] |
| Google提供的广告 |
旅游|我国12大避暑名山 张家界10大“勾魂”景点
美食|黄瓜的黄金搭档 吃螃蟹 大有讲究
美食|从喝豆汁看北京人 路边地瓜零食隐患多
大杂烩|男人真正爱你的表现 徘徊在婚外情的边缘
大杂烩|男人私密的性爱技巧 婚姻危机的八个信号
社区|抗震救灾中的感人故事 四川地震 人间有爱
社区|老婆比小姐便宜 却被抛弃 大学宿舍流行语
奥运|刘翔鸟巢展翅高飞 法轮功借地震造谣
体育|NBA遭内地封杀 姚明易建联恢复顺利
房产|房子保值神话破灭 潘石屹55亿砸朝阳门
汽车|东风投资10亿建车厂 将推出醇醚汽车标准
 |
 |
| 抗震救灾 众志成城 | 假期缩短 激情不减 |
|
·艳阳三月 边走边尝 ·买房难 难于上青天 ·南方地区暴雨成灾 ·春天的故事 ·温馨圣诞 难忘今宵 ·九九重阳节 关爱久久 |
·为了逝去的纪念 ·重走长征路 ·天堂里人来人往 ·迎新年 迎奥运 ·健康是吃出来的 ·中国最美的100个地方 |
 |
 |
| 李连杰为赈灾息影1年 | 香港512关爱行动 |
·全国影院停放3天哀悼 国家大剧院筹划演出
·香港群星义演筹2亿港元 《爱的奉献》感动世界
·梁朝伟刘嘉玲睡姿曝光 韩国明星整容真相
·谢霆锋助养川籍儿童 刘德华哽咽动员艺人赈灾
·韩红携物资前往灾区 李连杰深入灾区前线
·梁咏琪深夜回信地震孤儿 章子怡最动情举动
·刘德华捐10万何错之有 关之琳捐200万买帐篷
