还有一周就到春节了，主妇们已开始置办年货，不少主妇办年货时，总是依照孩子喜欢什么就买什么，越多越好，根本不管健康不健康，营养不营养。如果您选择了不健康的年货，会让您连年都过不好的。营养专家建议，办年货应选择新鲜、天然、易消化食品，多选奶类、果蔬类、坚果类食物，少买油炸、过甜、过咸的食品。

    油炸食品少买为好

    记得广告里也说少吃油炸食品。有些厂家为了使油炸食品更酥软、松脆，通常在面胚里加入面粉膨松剂，而面粉膨松剂大多含有铝，摄入过多会危害人体健康。另外，最让人不放心的就是，不少油炸食品有可能是使用反复煎炸过的食用油生产的，有害物质多。  

    所以说，油炸食品少买为好。当然为了应节，增加节日气氛，可以在家自己制作油角煎堆，一方面煎炸油不会反复使用，另方面也不会使用面粉膨松剂。

    选购腊制品 要注意颜色

    选购腊制品时要注意观察肉色，如果发现肉色过分鲜艳，则要慎重选购，因为这些漂亮的颜色很可能是人为加入的人工合成色素或发色剂亚硝酸盐。比较而言，还是应到信誉好的商场或摊点去购买腊味，选购信誉好的品牌产品。

    别选五颜六色的糖果

    糖果蜜饯几乎是每家每户必备的年货。家里来了客人，都会先呈上糖果。然而，我们有所不知，滥用色素是糖果食品中最主要的卫生问题。所以，在选择年货的时候，别选五颜六色的糖果。另外，很多果味糖均是色素加香精及酸味剂混合而成，只有糖分，和水果没有任何关系，多吃无益。

    除了糖果之外，话梅、冬瓜条、果脯等也是常常用于招待客人的“零食”。厂家为防止变质，制作果脯多采用甜味剂、防腐剂，过量食用这样的果脯会使肠胃不舒服，甚至引起肝脏代谢问题。

    糖果蜜饯属于限制食用的零食，因其高糖、高盐、高脂肪。在购买糖果时，别被其“五颜六色”的外表所吸引。相比之下，果仁糖和奶糖比较“原汁原味”。有小孩的家庭可购买些山楂片、苹果脯等开胃零食。

    坚果类年货更有益

    瓜子、花生、开心果是过年必备的年货。花生、开心果、腰果、杏仁、松子等坚果一直是营养专家推荐的健康食品，坚果中富含的精氨酸在体内能分解出一氧化氮，起到扩张血管的作用。坚果中还含有大量维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。

    需要指出的是，葵瓜子在炒制时，需要添加一些香料，它们对胃都有一定的刺激作用，尤其是桂皮中含一种黄樟素的物质有致癌作用，因此，经过烘烤的炒货还是要少吃，吃多了容易摄入过多的盐分，还容易上火。吃多了容易肥胖，因此，不要吃过量。

    买饮料提防“三精水”

    吃饭自然少不了饮料，尤其是小朋友更是喜欢来杯果汁或可乐。可是市场上的饮料或多或少有添加剂，而这些含糖饮料营养含量低糖分高，不仅易引起儿童肥胖，还会腐蚀孩子的牙齿。因此，含糖的饮料还是少买为宜。

    另外，现在市场上发现的假冒果蔬汁，实际上是“三精水”（指用糖精、香精和色素兑制的饮料），买饮料时要格外当心了。

    请注意：个别商家借“特价”商品兜售质次或三无商品；注意认清“买一送一”，谨防商家买大送小、买好送差；四要注意看清“清仓处理”，谨防商家将不合格商品搬上柜台。购买后消费者要妥善保管购物凭据，以便发生消费争议时能够用以维权。